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コース料理

接待やお仲間内のご宴会におすすめ・本日厳選素材おまかせ料理コース

5,000円~

 お料理内容(9品)

・前菜3種盛り

・お刺身盛り合わせ

・蒸物                                            

・焼物                                                       

・揚物

・煮物

・御飯物                                                    

・汁物            

・甘味物              

 以上コース一例となっております。

*写真はイメージです。季節、仕入れ状況等により内容は異なります。御了承下さい。

 前日までのご予約が必要でございます。ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さいませ。  

飲み放題コース(120分)

1,500円

 ドリンクメニュー(120分)

・瓶ビール:キリンクラシックラガー

・焼酎:芋、麦、米

・日本酒:冷、燗

・ワイン:赤、白

・梅酒:ロック、ソーダ割り

・ハイボール

・ソフトドリンク:烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール、カルピス、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

*写真はイメージです。終了10分前にドリンクのラストオーダーとなっております。

 飲み放題コースはお料理コースのお客様のみのご案内となっております。

 御了承下さい。

当店必食

刺身盛り合わせ

1,980円~

お刺身盛り合わせ。1人前から承っております。(写真は3人前)

内容は旬の素材、店主がその日一番美味い!と思った素材を厳選しております。是非お召し上がりください。

胡麻鯖

1,380円

毎日締めたて卸したての新鮮な鯖をすりゴマにだし醤油で。

ゴマだれは使っておりませんので鯖の旨味、食感をダイレクトに味わって頂けます。

豚バラ肉のトロトロ煮

980円

どんでんがえし名物。豚バラ肉のトロトロ煮。とろける柔らかさ。

見た目はこってりですが、2日間じっくり煮込んだ豚の煮汁を和風だしでわってますので、あっさり食べて頂けます。

豚バラ肉トロトロ煮カツ

1,180円

どんでんがえし名物、豚バラ肉のトロトロ煮を贅沢にもカツに仕上げました。

中はトロッと外はサクッと!サクッと揚げたカツに和風だしでわった煮汁をソースにしておりますので、意外とあっさり食べて頂けます。リピート率100%!

ある日のおすすめ

どんでんがえしの鯖の燻製

1,180円

新鮮な鯖を桜チップでスモークしておりますので、旨味を逃がさず閉じ込めております。旨味と香りを付け合わせのお野菜とご一緒にどうぞ。

穴子の塩焼き

1,580円

穴子の塩焼きふっくら焼き上がっております。

肉厚で旨味のつまった穴子をご準備しております。

焼酎、日本酒でどうぞ。

水ナス(生)

480円

灰汁が少ないナスなので生で食べて頂けます。

ほのかな甘味もありサッパリ美味でございます。

赤ムツの塩焼き

2,400円~

赤ムツは塩焼きが美味い!

太刀魚の塩焼き

1,580円~

レモンを絞って大根おろしで。

マグロ赤身と山芋のハンバーグ

1,150円

マグロの赤身を包丁で叩き、角切り山芋を混ぜ込んでおります。

マグロの味わいと山芋の食感をどんでんがえし特製甘酢ダレでどうぞ。

一夜干し

キビナゴの一夜干し

580円

うっすら塩味とホロっと苦いキビナゴ一夜干し。

焼酎、日本酒でどうぞ。

イサキの一夜干し

1,200円

肉厚なイサキを薄塩で漬け込みました。

旨味凝縮ふっくらジューシーに仕上がっております。

甘鯛の一夜干し

2,800円

サイズが少し大きめですので、3、4名様でどうぞ。

酒の肴

トマトスライス

480円

肉味噌冷奴

580円

みんな大好き冷奴。どんでんがえし自家製の肉味噌で。

お醤油はいりません!これは冷酒ですね!

 

冷奴

480円

胡瓜ちくわ

480円

ちくわ穴に胡瓜を差し込んでみました。

一味マヨネーズでどうぞ。

 

胡瓜と自家製肉味噌

580円

大根おろしと自家製ちりめん山椒煮

480円

ジャコおろしのジャコを山椒煮で。

薬味と一緒に酒の肴。

葉わさび漬

580円

里芋の唐揚げ

650円

アボカドのわさび胡麻醤油和え

580円

かまぼこのバター醤油焼き

580円

かまぼこは一度素揚げしておりますので、バター醤油がよく絡まりビールのおかわり間違いなし!

 

板わさ

480円

明太子(炙り、生)

800円

博多名物辛子明太子。

炙りか生、お好みをお申し付け下さい。

イカ刺(明太子 又は 酒盗)和え

800円

珍味 ホタルイカの畳干し

580円

まぐろの酒盗とクリームチーズ

680円

これが合うんです!酒盗だけでも良し、チーズだけでも良し、合わせても良し。

焼酎、日本酒とどうぞ。

おまかせおつまみ3種盛り

980円

内容は出てきてからのお楽しみ!(写真はカワハギの炙りおろしポン酢、うざく、フルーツトマト)

フード

揚げ出し(豆腐又はモチ)

580円

あおさで竹輪の磯辺揚げ

580円

玉子焼き

580円

ハムカツ

580円

ジャガ芋、ベーコンガーリックバター

680円
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