お刺身盛り合わせ。1人前から承っております。（写真は3人前）

内容は旬の素材、店主がその日一番美味い！と思った素材を厳選しております。是非お召し上がりください。

毎日締めたて卸したての新鮮な鯖をすりゴマにだし醤油で。

ゴマだれは使っておりませんので鯖の旨味、食感をダイレクトに味わって頂けます。

どんでんがえし名物。豚バラ肉のトロトロ煮。とろける柔らかさ。

見た目はこってりですが、2日間じっくり煮込んだ豚の煮汁を和風だしでわってますので、あっさり食べて頂けます。

どんでんがえし名物、豚バラ肉のトロトロ煮を贅沢にもカツに仕上げました。

中はトロッと外はサクッと！サクッと揚げたカツに和風だしでわった煮汁をソースにしておりますので、意外とあっさり食べて頂けます。リピート率100%!